スポンサーサイト

2009/01/06 17:41

｜

Ｓｔｅａｋ

2006/10/25 01:14

もう、２０年近く前になりますが、『旨いものをトコトン嫌になるまで食べてみたい症候群』に罹っていた時期がありました。その頃は、ダイエットなんて全然気にしてなくて、無性に、コレ食べたいといったものがあればガッツンガッツンいってました。その後は大抵もう匂いも嗅ぎたくないといった状態になっていたのですが、不思議とそうはならなかったものがあります。それは、牛肉。関西で言うところの‘肉’です。その時、食べに行ったのが、神戸れんが亭http://www.kobe-rengatei.co.jp/index.html。塩と胡椒だけのシンプルな味付けをした最高級の神戸牛を目の前でミディアムレアに焼き、サイコロ状にカットしてくれる。それをそのまま口に入れ、焼けて弾力のある表面をそっと噛みしめる。瞬間、ジューシーな肉汁が口腔に広がり、その後まるでクリームのように肉が溶けてしまう。う〜ん、最高！１０，０００円／１００ｇのサーロインを６００ｇいただきました！！恐らくもうこういう暴挙に出ることはない、というか出られませんが、また食べたいなぁ〜。