餃子
『自宅で美味しい餃子を食べたい方へ』と題された、冷凍餃子のプロ？の焼き方がネットで紹介されていましたので、掲載してみます。
［焼き餃子の極意！］（う〜ん、とっても仰仰しい。）
餃子は茹で蒸して火を通してから最後に焼き色を付けるべし！（大将、カッコいい〜！カッキーン）
□手順
�’�する前のフライパンに油（ゴマ油がおすすめ）を大さじ２程度ひいて、冷凍餃子を並べる。
�△�湯（または水）を餃子の高さの３分の１程度入れてフタをし、強火をつける。
��５〜６分すると水分が無くなってくるので、時々水の減り具合を確認しておく。
�ぞ討�色が少し付いた時に、鍋肌と餃子の間に少量のゴマ油を差す。
�イ發�少し焼いてお好みのこげ目を付ければ出来上がり！
今度、我が家もこれで試してみるか！
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